Τα Χριστουγεννιάτικα Έθιμα της Πορταριάς και του ευρύτερου Πηλίου

Τα κορίτσια θα φιλέψουν τη βρύση της γειτονιάς (ειδικά στο Πήλιο οι βρύσες με τρεχούμενα γάργαρα νερά στα Χωριά είναι πολλές ) με λογής λογής γλυκά , Σπόρους , και κέρματα για να γλυκάνουν το στοιχείο του νερού και τα χαράματα θα κουβαλήσουν από την ίδια τη βρύση το αμίλητο νερό με το οποίο θα ραντίσουν το σπιτικό λέγοντας την ευχή 

‘όπως τρέχει το νερό
Να τρέχει και το βιος
Στο σπιτάκι και στο χωριό’

Γλυκά της Νηστείας των Χριστουγέννων 

  • Ριτσέλια (Καρύδια βουτηγμένα με μουσταλευριά )
  • Κατσαμάκι (Κρέμα μπηχτή με καλαμποκάλευρο και πετιμέζι )


Γλυκά Χριστουγέννων
  • Χαμαλιά (Τρίγωνα γλυκά με τη γέμιση του μπακλαβά)
  • Λουκουμάδες
  • Γαλαγκίτες
  • Χριστόψωμο
  • Κουραμπιέδες (κουρμπιέδες τους έλεγαν παλιά)
Γλυκά Πρωτοχρονιάς 
  • Μπακλαβάς Πηλιορείτικος με καρύδια

Φαγητά Χριστουγέννων  

Ανήμερα
Η οικογένεια μαζεύεται γύρω από το ολόφλογο Τζάκι και γεύεται την χαρά της οικογενειακής σύναξης με Αχνιστή ντόπια κοτόσουπα και χοιρινό τηγανιά , ενώ μοσχομυρίζουν τα Χριστόψωμα  και οι Κουραμπιέδες

Με εκτίμηση
Καραϊσκου Ελένη 

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου

Print Friendly and PDF